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I already got a version of the famous caprese salad, made with tomato, mozzarella elephant bar and basil (recipe elephant bar here). This is a step by step of how I prepare and I was lucky to find a tomato 1 kilo and 100 grams, which was given to this fabulous and simple salad. To give you understand how great was the tomato, I put a picture of it, next to a normal tomato.
Wash the basil and select the best leaves and dry. Cut the mozzarella and tomato slices and arrange on a workbench. Sprinkle the tomatoes with salt and oregano and mozzarella with oregano.
To enjoy a simple dish, which can be a single dish, a starter to share, a tasty dinner and a plate of every day in summer. I recommend a cold champagne or dry white. If you click on the banner below, you do me a huge favor Thanks!
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From Chile commented: Fresh and beautiful ... appetizing. Just'm meeting her kitchen and I love it. Now prepare. Thank you for your exquisite ideas. Kudos for sharing your knowledge of your beautiful land.
Thanks Hilda! Welcome! Pier
I am delighted to know that you like my recipes Greetings, Pier
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